Kuzi Ayam Kelantan

Ramuan:

1 paket Perencah Kari Nasi Kandar MAGGI®
100 g minyak sapi
1 kg ayam, dipotong ke kepingan
6 camca besar Sos Tomato MAGGI®
300 ml Susu Sejat IDEAL®
1 Kiub Pati Ayam MAGGI®
600 ml air
100 g kismis hitam
600 g hirisan bawang goreng
100 g kerisek

daun ketumbar
gajus goreng


Bahan A:

15 biji cili kering, direndam
6 biji cili merah
20 g bawang merah
2 cm halia


Cara:

Kisar ramuan A. Masukkan Perencah Kari Nasi Kandar MAGGI® dan gaul sebati.Ketepikan selama 20 minit.
Panaskan minyak dan tumis ramuan A hingga wangi.Masukkan kepingan ayam dan Sos Tomato MAGGI®.Goreng selama 2 minit.
Masukkan Susu IDEAL®, Kiub Pati Ayam MAGGI®, air, kismis dan bawang goreng.Masak hingga mendidih, renih hingga ayam lembut.
Masukkan kerisek, garam dan gula secukup rasa.Hias dengan ketumbar dan gajus.

http://sites.thestar.com.my/